"Aléjame de la sabiduría que no llora, la filosofía que no ríe y la grandeza que no se inclina ante los niños.”
Khalil Gibran -
poeta, pintor, novelista y ensayista libanés ( 1883 - 1931 )
Mostrando las entradas con la etiqueta hogar. Mostrar todas las entradas
Mostrando las entradas con la etiqueta hogar. Mostrar todas las entradas

jueves, 27 de abril de 2023

Santiago Kovadloff y sus letras - ... cuando el amor se vuelve el aliento suave y denso de la vida

"Te amo para amarte y no para ser amado, puesto que nada me place tanto como verte a ti feliz". George Sand, escritora francesa (1804-1876) 

Los tiempos que corren obligan muchas veces a dejar a un lado la necesidad de expresar lo que sentimos, y en ese dejar de … nos vamos quedando en una suerte de estado indefinido, ambiguo, donde damos lo no dicho por entendido, olvidando que el amor necesita que lo alimenten para vivir. Hablamos del amor cuando nos referimos en forma genérica ante situaciones que suceden y muestran la falta de él en una sociedad angustiada, irascible e intolerante.

Por ello es sumamente gratificante para el espíritu encontrar textos donde la emoción expresada es la mayor declaración de amor que alguien puede hacer por su ser querido. De la pluma del filósofo y escritor argentino Santiago Kovadloff en su ensayo 'Una biografía de la lluvia' salen las palabras más cálidas, el mayor reconocimiento, el más absoluto homenaje y aquí las quiero compartir.

Mi casa, esta mujer

Mi casa es esta mujer que ahora duerme a mi lado. Como ella, con ella, todo a mi alrededor reposa. Cuando ella despierte, también lo harán las cosas. Volverán a abrirse las puertas, correrá el agua otra vez, los pasos avivarán la vieja escalera, caerá de nuevo la luz sobre las plantas. Yo regresaré a mi mesa, a las palabras, y su voz, como un halo, circundará mi día. Cuando ella se haya ido a su trabajo, alzaré los ojos de la página, y un tapiz, un clavel, un amuleto inesperado en la cocina de la casa repetirán el nombre de esta mujer que todo lo pobló con su presencia y el acierto de sus manos. Ella es mi casa, puerta mayor de acceso al sentido de estos cuartos. Como una dura denuncia de soledad sin remedio, las paredes se cargan de presagios, Si el egoísmo o la indiferencia quiebran nuestro encuentro, la casa se oscurece.se repliega el color de cada cosa, la casa se vacía, y habitarla es quedar a la intemperie. Mi casa es esta mujer que ahora duerme a mi lado. Cuando ella anda lejana, todo es lejano en la casa; con ella se van en tropel las cosas de mi entorno, y estar aquí se vuelve una tortura; acosa cada sitio, cada paso lastima, rincones y objetos se hacen inservibles. Y la casa recuerda, en un susurro triste, que alguna vez supimos ser mejores. Si renace la alegría, renace la casa. La casa entera es una fiesta y por la vieja escalera vuelve a correr el aliento suave y denso de la vida. Cuando ella anda lejana, todo es lejano en la casa; con ella se van en tropel las cosas de mi entorno, y estar aquí se vuelve una tortura; Cuando la lucidez o el deseo vuelven a reunirnos, la casa otra vez se ilumina: tienen sentido mis papeles, cada cuarto es la evidencia de un proyecto acosa cada sitio, cada paso lastima, rincones y objetos se hacen inservibles. Y la casa recuerda, en un susurro triste, que alguna vez supimos ser mejores. Si renace la alegría, renace la casa. Cuando ella anda lejana, todo es lejano en la casa; con ella se van en tropel las cosas de mi entorno, y estar aquí se vuelve una tortura; acosa cada sitio, cada paso lastima, rincones y objetos se hacen inservibles. Y la casa recuerda, en un susurro triste, que alguna vez supimos ser mejores. Cuando la lucidez o el deseo vuelven a reunirnos, la casa otra vez se ilumina: tienen sentido mis papeles, cada cuarto es la evidencia de un proyecto. La casa entera es una fiesta y por la vieja escalera vuelve a correr el aliento suave y denso de la vida. Si renace la alegría, renace la casa. Cuando la lucidez o el deseo vuelven a reunirnos, la casa otra vez se ilumina: tienen sentido mis papeles, cada cuarto es la evidencia de un proyecto. La casa entera es una fiesta y por la vieja escalera vuelve a correr el aliento suave y denso de la vida. que alguna vez supimos ser mejores. Si renace la alegría, renace la casa. Cuando la lucidez o el deseo vuelven a reunirnos, la casa otra vez se ilumina: tienen sentido mis papeles, cada cuarto es la evidencia de un proyecto. La casa entera es una fiesta y por la vieja escalera vuelve a correr el aliento suave y denso de la vida. que alguna vez supimos ser mejores. Si renace la alegría, renace la casa. Cuando la lucidez o el deseo vuelven a reunirnos, la casa otra vez se ilumina: tienen sentido mis papeles, cada cuarto es la evidencia de un proyecto. La casa entera es una fiesta y por la vieja escalera vuelve a correr el aliento suave y denso de la vida.

... ...

El autor habla sobre la vida y los sueños, sobre lo que creemos ser y lo que parecemos a los ojos de los otros, sobre el arte de soñar despierto, sobre el acontecimiento de estar viviendo, y habla de la lluvia misma, oyendo y viendo la lluvia, dejándose envolver, reescribiendo la música del agua, y como ella nos habla, desde lo fugaz, sobre lo eterno.

Todos sabemos que la casa, el hogar, es el lugar donde nos sentimos protegidos, seguros, es nuestro sitio de confort, y sin duda, la comparación de los sentimientos por el hogar y el ser amado son la mayor declaración de amor que alguien pueda realizar, expresión genuina de profundos sentimientos, una suerte de aire fresco que revitaliza y mantiene viva la esperanza de un mundo menos indiferente y más amable, en el cual podemos crecer como mejores seres humanos.

Fuente: https://www.lanacion.com.ar/cultura/aventuras-verbales-del-ensayo-nid683105/

"Aprendemos a amar no cuando encontramos a la persona perfecta, sino cuando llegamos a ver de manera perfecta a una persona imperfecta". Sam Keen - escritor, profesor y filósofo americano  contemporáneo.

sábado, 13 de agosto de 2016

Sabores y aromas - ... cocinar un arte, un oficio, ... un divertimento ... un construir hogar

“El postre es como una canción para sentirse bien. Las mejores te hacen bailar.”
Edward Lee – empresario y chef estadounidense contemporáneo

¿Alguna vez se han encontrado mirando una receta de cocina?, más aún, una receta  que entre sus ingredientes indicaba agregar 1 ‘cucharita de café de …’, ¿y han preguntado que tipo de café era el que se debía incorporar?, pues a mi sí me ha pasado, a ese grado ha llegado mi ignorancia sobre el arte culinario, siendo incapaz de reconocer en esa simple indicación que se trataba de una unidad de medida como referencia de cantidad y no una clase especial de café.

Siempre tuve el privilegio de estar rodeada de personas que cocinaban muy bien, por lo cual también me acostumbré a saborear, paladeando y eligiendo que comer, sin necesidad de pensar que y como hacer, lo que sumado a mi poco interés en aprender cómo y al escaso tiempo de que disponía para hacerlo, hizo que me convirtiera poco a poco, en una de esas personas que son inútiles, incapaces hasta para ayudar en esas tareas.

Hoy el dolor de cabeza -una de mis interminables jaquecas- me tuvo a mal traer todo el día, y como me sucede con relativa frecuencia opto por tomar la medicación y esperar que con el correr de las horas aparezca el alivio, mientras intento distraer el tiempo haciendo algo que me mantenga ocupada fuera de la rutina y para mi sorpresa me doy cuenta ahora que cada vez más seguido intento hacer algo en la cocina.

Claro que la historia de la ‘cucharita de café de …’ sucedió hace muchos años, y hoy luego de haber doblado ya varias décadas, es una duda que ha desaparecido, lo que me sorprende es notar que lo hago con bastante soltura, me atrevo a incorporar cambios en alguna de las muy simples recetas con las que me manejo y apelo a muchos productos de los que abundan con alguna preparación previa que facilita su uso, sin embargo es una doble satisfacción haberlo logrado, un gusto comer lo que he hecho con mis propias manos, en ocasiones recibir algún elogio de quienes se atreven a probar, y sobre todo comprobar que superé mis limitaciones.

Cocinar es un arte, un oficio, la que yo practico es sin complejidades ni sofisticaciones, a modo de ejemplo les dejo una de esas recetas que hago con mayor frecuencia que intenta emular al ‘strudel de manzana’ en una versión rápida y sencilla, que quien sepa puede preparar haciendo masa de hojaldre y quien no lo sepa comprando masa pronta para hornear, y para el relleno, '…  se cortan varias manzanas en trozos, se agregan nueces y pasas de uva, se espolvorea con canela y azúcar morena y se lleva a horno moderado hasta que la masa esté dorada'. Imposible equivocarse, hasta un niño se atrevería, y el resultado es realmente estupendo, riquísimo.

Lo importante es que una vez más compruebo que todo es posible cuando nos lo proponemos, para mí un desafío, un entretenimiento, un sentir que la torpeza que me acompañó para estas labores, con el correr de los años no ha podido conmigo, que en la vida hay que atreverse, poner voluntad y determinación, y que aprender cosas nuevas nos mantiene activos y permite que conozcamos facetas de nosotros mismos que no creíamos tener, si a eso le agregamos que los sabores y aromas me llevan a la cocina de mi madre, a  los almuerzos de domingos en familia, a revivir los recuerdos con alegría, toma sentido el concepto de hogar como tal y es muy gratificante.

“Una receta por si misma no tiene alma, es tu trabajo dársela.”
Thomas Keller – empresario, chef y escritor estadounidense contemporáneo 

jueves, 27 de marzo de 2014

Casa u hogar - conocemos las diferencias ?

"El hombre feliz es aquel que siendo rey o campesino, encuentra paz en su hogar."
Johann Wolfgang Goethe -
poeta, novelista, dramaturgo y científico alemán (1749-1832)


Generalmente no damos demasiada importancia a la palabra utilizada y no reparamos en la diferencia entre casa y hogar. Alguna vez te haz preguntado cómo te sientes cuando estás en tu casa-hogar, te gusta estar ahí?

casa, podemos decir que es una edificación construida para ser habitada, un lugar físico que se encuentra compuesta básicamente de cuartos, sala de estar, dormitorios, cuarto de baño, cocina, comedor, escaleras, pasillos, garaje, terrazas, patio, etc., destinado a brindar protección frente a cambios del clima, y comodidad para desplegar las básicas actividades para vivir.

hogar, no es un lugar físico, sino un concepto, es el lugar donde una persona vive, donde siente seguridad, calma y paz. El término proviene del lugar en el que se reunía, en el pasado, la familia a encender el fuego para calentarse y alimentarse.

Es una casa complementada con los sentimientos, es más que la suma de los elementos materiales que lo componen, es un almacén de recuerdos, es el lugar al que sientes que perteneces, el espacio donde te sientes feliz, es ese lugar donde encuentras privacidad cuando la necesitas, donde quieres volver siempre, sobre todo en los momentos duros, para sentirte protegido, es donde se desarrolla el entramado de la vida.. 

Es el sitio que nos permite compartir momentos, donde estar juntos, realizar juegos, celebrar fechas especiales, reunirnos alrededor de una mesa, conversar con familia o amigos. Es ese espacio donde hay olor a café, recetas, comidas, abrazos, besos, lágrimas y carcajadas, calidez de vínculos, música, estudio, labores, sueños, ollas, mantas, libros, hijos, hermanos, abuelos, perros, gatos, y sobre todo refugio, protección y amor.

Debemos crear un ambiente armónico en el que podamos desarrollarnos, crecer y formar una familia que nos acompañe, que tenga raíces, donde planear tus metas y compartir tu destino, está en cada uno de nosotros convertir la casa en un hogar acogedor, cómodo y tranquilo en que podamos ser y desarrollar una vida feliz. .
 
"Cuando hallas tu hogar, simplemente sabes, porque sientes que estás en el lugar indicado".

"El lugar que amamos, ése es nuestro hogar; un hogar que nuestros pies pueden abandonar, pero no nuestros corazones."
Oliver Wendell Holmes - médico, escritor y poeta estadounidense 1809-1894)